對寵物來說,初春蔬食的選擇上,以颜色較深或黃、紅的蔬菜水果類為第一優先,這些全是含有維生素A、C、β胡蘿蔔素的當令蔬菜水果,如西兰花、冬瓜、红薯、茼蒿、紅蘿蔔、番茄、綠豆芽菜、花菜、甜椒、香蕉苹果、哈蜜瓜等。能幫助對抗流感病毒,保護呼吸系统,提高免疫能力並對抗過敏上半身。
1.西兰花不必跟黃瓜(維生素C會被破壞)或水豆腐、牛乳(會产生盐酸鈣)一起烹制或服用。
2.有腸胃问題或腹瀉的寵物最好是防止餵食或少食如冬瓜、红薯、茼蒿、豆芽、辣椒、甜椒。
3.維生素C特別高的綠豆芽菜、花菜等,要防止应用高温烹制,才不會讓維生素C外流。
4.像西兰花、茼蒿等深綠色葉菜,最好是剁碎段後鲜新烹制马上餵食,不必冷冻放过夜或好幾天連續餵食。
因为煮开的蔬菜水果更合適細菌繁殖,也會讓绿色植物中的氰化钠鹽轉化为亞氰化钠鹽產生致癌物质内毒素。
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